Ayumi の恋するマクロビクッキング教室
沢山のリクエストを頂いて、ついにAyumi先生のマクロビクッキング教室をスタートします！
いつも食材に、料理に、食べる相手に愛情を持つ彼女のお料理には多くの人々の心を動かすエネルギーがあります。ヨガでとっても大切なベジタリアンの練習、皆で楽しく実践しませんか？
いつも家族のためにお料理をする彼女に、彼と、家族と一緒に楽しめるメニューをリクエストしました；）
講師＿Ayumi
日時＿2月1日 11:30~14:30
場所＿N_1155 東京都目黒区中目黒1-1-55 1Ｆ・2Ｆ ( FLOW ARTS ヨガスタジオから徒歩1分）
料金＿4,000yen
定員_15名
持ち物_ エプロン、筆記用具
（ご予約は1/30まで、当日キャンセルは材料代として2,000円頂きます事をご了承下さいませ。）
マクロビオティックについて。
情報が溢れ、複雑で、たくさんの問題が起こり、常に忙しくしている私達にとって、普遍的で伝統的なマクロビオティックの考え方は、生活をシンプルに導いてくれます。
現代社会では、シンプルに生きることの方が難しく感じます。
健康についての常識も日々変わり、美味しいもの、食べやすいもの、奇抜なもの、流行に心を奪われます。
マクロビオティックで健康とは、余計な添加物やごまかしの味付けをせず、穀物を中心に旬のお野菜と海藻などの食材を使い、環境に負荷をかけず、自然や動物と共生していける食べ方を選ぶこと。考えることと行動が同じで嘘や偽りのないことをいいます。
食べ物が身体を作り、心に作用し、食べ方がライフスタイルを作ります。
マクロビオティックは、何とも戦わず、出来る範囲で取り入れて、リラックスして楽しみながら、長く続けていくことをおすすめします。
そして、よいアイデアと愛でお料理を作ることの意義を感じること。
マクロビオティックの実践が、自然界や生命が美しく純粋で、人間には作り出せない神秘的なバランスで保たれていることを気づかせてくれるでしょう。
Ayumi
マクロビオティックリマクッキングスクール上級修了
アナデイビスマタニティ産後ヨガTT修了
Flowartsyoga Level1修了
Flowartsyoga Level2 in India修了
メニュー
第一回目だという事で、”お料理を始めよう！”をテーマに、ベーシックな内容にしています。
食での身体の整え方、食材と調味料についての基礎知識についてもお話しもしていきます。バレンタイン月なので、デザートはチョコムースにしました。
・玄米そぼろご飯
・高野豆腐ネギカツ
・身体を温める胡麻味噌汁
・ぽんせんチョコムース
お野菜は、FLOW ARTS 石川のまいこちゃんセレクトの加賀野菜、お米はマイマイちゃんからの自家製玄米を使用いたします。